夏休み親子料理教室

7月29日（水曜日）、南区民センター（南区真駒内幸町2丁目）で「夏休み親子料理教室」が開催され、小学生とその保護者10組が参加しました。
この教室は、食の大切さを学び、親子で料理を作る楽しさを体験することを目的に、南区食生活改善推進員協議会と南区健康・子ども課の共催で行われたもの。
今回の献立は、「にこみでつくる　ダブルチーズインハンバーグ」「はくさいコールスローサラダ」「ミルクヨーグルトプリン」の3品。
南区食生活改善推進員（通称「食改さん」）の指導のもと参加者は親子で協力しながら楽しそうに調理を進め、子どもたちは野菜を食べやすい大きさに切ったり、ハンバーグを丁寧に成形したりと、真剣な表情で取り組んでいました。　試食では、自分で作った料理をうれしそうに味わいながら、一緒に調理をした参加者同士の交流を深めていました。試食終了後、管理栄養士によるお米の栄養や食育についての講話があり、参加者は講師の質問に元気に答えていました。
参加した小学生は「玉ネギを切るのは難しかったけれど、自分で作った料理はおいしかった」と嬉しそうに話していました。

今回作った料理のレシピ（PDF：1,214KB）