更新日：2023年11月28日

令和5年7月7日号　運動と食事で健康維持を～食とノルディックウオーキング体験講座～

7月6日9時15分から「食とノルディックウオーキング体験講座」が行われ、厚別区民7名が参加し、爽やかな汗を流した。

このイベントは健康に直結する食育と、手軽に体力づくりに取り組めるノルディックウオーキングを通して、区民の健康寿命延伸につなげることを目的に、厚別保健センターが主催したもの。

この日は、日本ノルディックウオーキング協会公認インストラクターである澁谷洋子（しぶや・ひろこ）氏を講師に迎えた。初めに、もみじ台管理センター（もみじ台北7丁目1-1）にてストレッチを行った後、ポールを使用した正しいウオーキングの方法について講習が行われた。

次に、講師を先頭に熊の沢公園（厚別区もみじ台西6丁目）を出発し、豊かな自然を満喫しながら、公園内約1.5キロメートルのコースを歩いた。参加者は終始和やかな雰囲気でコースを歩いていた。

その後は、もみじ台管理センター調理室にて栄養講話と調理実習が行われ、管理栄養士の大矢小百合（おおや・さゆり）氏がこの日のために考案した「豚肉と野菜のフライパン蒸し」など、手軽にバランス良く栄養が取れるメニュー4品を全員で調理し、試食も行われた。

参加した女性は「ポールを使って歩いていると、自然と背筋が伸びてきて気持ちが良い。調理実習のメニューもとても簡単に美味しくできたので、家でも作ってみたい」と笑顔で話していた。