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ホーム > 東区の取り組み > タッピーレシピ > タマネギ入り炊き込みごはん(北光地区)

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更新日:2012年3月12日

タマネギ入り炊き込みごはん(北光地区)

材料(2人分)

タマネギ入り炊き込みごはんタマネギ…中1個(150g)
米…1合
カレー粉…小さじ1
卵…2個
バター…10g
塩…1g

作り方

  1. タマネギをみじん切りにし、バターでよく炒める。
  2. 米を加えカレー粉、塩でさっと炒め、分量の水を入れて炊き上げる。
  3. 目玉焼きを作り、盛り付けたご飯にのせて出来上がり。

栄養価(1人分)

エネルギー…403kcal、たんぱく質…11.6g、脂質…10.1g、カルシウム…56mg、鉄…1.9mg、ビタミンA…101μg、ビタミンB1…0.12mg、ビタミンB2…0.24mg
葉酸…47μg、ビタミンC…8mg、食物繊維…2.3g、食塩相当量…0.8g

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