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ホーム > サービス一覧 > 健康 > モリスの食育 > うちで作ろう!うちで食べよう!

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更新日:2022年9月1日

うちで作ろう!うちで食べよう!

健康な食生活を送るために、お手軽に作ることができるレシピを掲載しています。

全区のおすすめレシピもご覧ください。

「菜幸(さいこう)の1皿」レシピ募集します!! NEW

外食の機会も増えましたが、まだまだおうちで食事を作る機会が多いと思います。

そこで、1皿や丼で主食、主菜と副菜がそろうワンプレートレシピを募集します。

応募していただいた方には、中央区食育マスコット「モリス」グッズをプレゼントします。

詳しいことは以下リンク先をクリックしてご確認ください。応募締め切りは令和4年(2022年)11月30日です。

⇒ 応募の詳細(PDF:257KB) 応募フォーム(ワード:19KB) 応募フォーム記入例(PDF:505KB)

お家のみんなで!かんたんホットプレートクッキング

コロナ禍でおうち時間が増えた方も多いはず。おうち時間で、お子さんと一緒にホットプレートを使った料理はいかがでしょう。

お家のみんなで、ワイワイ楽しく、簡単ホットプレートクッキング!

 包まずラクラク!ごはん入りでボリュームたっぷり

 ジャンボぎょうざ

 みんなで好きなものをつつんじゃおう

 ワクワク☆ホイル焼き

 

 レシピ(PDF:261KB)  レシピ(PDF:494KB)
 たっぷりゴマが香ばしい もちもちゴマ団子

 

 レシピ(PDF:215KB)

【レシピ提供】管理栄養士・今多恭子先生

管理栄養士として病院や自治体での経験のほか、東京ガスエコクッキングインストラクターとしての経験もあり、手軽に作れる簡単レシピの造詣が深い方です。現在はフリーランスとして活躍中です。

チンするだけ!器一つで朝ごはん

温玉キムチみそ汁

材料(1人分)

冷凍肉入り野菜…2分の1袋(60g)、インスタントみそ汁の素・・・2分の1個、水…150ml、ごま油・・・少々、キムチ…ティースプーン1杯程度、温泉卵・・・1個

作り方

  1. 大きめの器に凍ったままの肉入り野菜とインスタントみそ汁の素、水を入れ、ラップをふんわりとかける。
  2. 電子レンジ(500W)で3分加熱する。
  3. 2に少量のごま油をたらし、温泉卵とキムチを入れる。

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。

 

洋風カレーみそ汁

材料(1人分)

冷凍フライドポテト…2分の1袋(50g)、冷凍ブロッコリー…3分の1袋(50g)、ベーコン(ハーフサイズ)…2枚、インスタントみそ汁の素…2分の1個、カレー粉…小さじ3分の1、水…200ml

作り方

  1. 大きめの器に材料を全て入れ、ラップをふんわりとかける。
  2. 電子レンジ(500W)で4分加熱する

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。。

 

サバみそ缶de(で)みそ汁

材料(1人分)

サバみそ煮缶…2分の1缶、野菜の水煮(豚汁用)…3分の1袋(100g)、水…2分の1カップ(100ml)、チューブしょうが…適量、冷凍小ねぎ…適量

作り方

  1. 大きめの器にほぐしたサバみそ煮缶(汁ごと)、汁気を切った野菜の水煮、水を入れる。
  2. ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱する。
  3. チューブしょうがと小ねぎを入れる。★しょうがは多めの方が美味しい。

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。

 

ミネストローネ風スープ

材料(1人分)

ウインナー…2本、トマトジュース…2分の1カップ(100ml)、水…2分の1カップ(100ml)、乾燥スープ(オニオン)…1袋、サラダ用カット野菜…50g

作り方

  1. ウインナーにフォークで穴をあける。
  2. 大きめの器に残りの材料を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。

 

中華スープ

材料(1人分)

もやし…4分の1袋(50g)、きんぴらごぼう…40g、メンマ(汁ごと)…40g、顆粒鶏がらだし…小さじ1(お好みで加減)、ギョーザ(冷凍やチルドなど)…2個、水…150ml

作り方

大きめの器に材料を全て入れ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。

 

ミルクスープ

材料(1人分)

サラダチキン…2分の1パック(50g)、ホウレン草とベーコンミックス…2分の1袋(60g)、牛乳または豆乳…1本(200ml)、固形コンソメ…2分の1個

作り方

大きめの器に食べやすい大きさにしたサラダチキンと残りの材料を入れ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。

※2人分(2杯分)を一緒に作る場合は、電子レンジ加熱時間をプラス2~3分。

 

レシピ「チンするだけ!器一つで朝ごはん(みそ汁)」(PDF:709KB)

レシピ「チンするだけ!器一つで朝ごはん(スープ)」(PDF:722KB)

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市中央区保健福祉部健康・子ども課

〒060-8612 札幌市中央区大通西2丁目

電話番号:011-205-3352

ファクス番号:011-218-5600