減塩メニューで健康に「食と健康」講座

10月30日（水曜日）、手稲鉄北コミュニティープラザ（曙7条3丁目）で、食と健康をテーマにした、健康教育講座が開催され、近隣住民ら70人が参加しました。

これは、手稲鉄北まちづくり協議会（畑中裕会長）が主催し、手稲区食生活改善推進協議会曙支部の皆さんや、手稲区介護予防センター中央・鉄北、手稲保健センターなどの協力を得て開催しているものです。

今年のテーマは「減塩」と「運動」で、手稲保健センターの栄養士である柿添理代氏より、「おいしい減塩のコツ」のお話しがありました。

その後、手稲区介護予防センターの久泉奈津子センター長より、「運動で健康寿命を延ばす」をテーマに講話を頂いたあと、簡単にできる運動コーナーも設けられました。

最後は手稲区食生活改善推進協議会曙支部の皆さんの協力で、簡単に作ることが出来るバランスのとれたおいしい減塩の食事の提供とレシピの紹介があり、参加されたみなさんは「美味しい！」と試食されていました。