幼少の頃よりバレエの才能を見出され、松山バレエ団・バレエ学校にて本格的にバレエ芸術を学ぶ。27歳のときに大杉洋子バレエ研究所を設立し、新人の育成に努めると共に、芸術活動に携わってきた。
クラシックバレエ、現代舞踊、ジャズダンスと多方面にわたって活躍し、数々のコンクールで受賞者を輩出する一方、札幌文化団体協議会のフェスティバルなどの芸術文化活動にも積極的に参加している。また、海外での活動も精力的に行い、高い評価を得ており、その姿勢は本市の文化振興に大きく貢献するものであり、今後さらなる活躍が期待される。