カレーのマチさっぽろ推進委員会の皆さまがお越しになりました

（令和8年3月26日木曜日）

カレーのマチさっぽろ推進委員会の井手　剛（いで・ごう）会長ら5人の皆さまが、札幌市のソウルフードである「札幌スープカレー」が文化庁が進める食文化の継承事業において「100年フード」として認定されるとともに、令和7年度新規登録事例の中でも特に優れた取り組みとして「有識者特別賞」を受賞したことから、認定・受賞報告のためにお越しになりました。

井手会長らからは、「スープカレーは市民とともに作り上げてきた文化であり、100年を超えてさらに親しまれるよう、さまざまな取り組みを行っていきたい。」などのお話しをいただきました。

このたびは「100年フード」の認定および「有識者特別賞」の受賞おめでとうございます。札幌スープカレーは、北海道の食材がまるごと食べられる札幌・北海道らしい食であり、いずれは伝統的な食となると考えています。札幌市としましても、農業・教育などの分野とも連携しながら盛り上げてまいります。

（札幌市長　秋元　克広）