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更新日:2011年2月24日

赤ちゃんのためにも、栄養バランスのよい献立を

2010年5月27日

赤ちゃんのためにも、栄養バランスのよい献立を
~エンジョイ・マタニティクッキング開催~

 

調理に取り組む参加者たち

 平成22年栄養バランスのよい食事を妊婦さんに学んでもらおうと「エンジョイ・マタニティクッキング」が、5月27日(木曜日)午前9時30分から、豊平区民センター(豊平区平岸6条10丁目)で開催された。
 この行事は、豊平保健センターの主催で、区内に住む初妊婦を対象に今年度は4回開催が予定されている。第1回目となるこの日は、妊娠4~8カ月の妊婦23人が参加した。
 この日のメニューは、「鶏肉のカチャトーラ」、「鉄分たっぷりスープ」など5品。どのメニューも塩分やカロリーを控えながら、妊婦に必要な鉄分やカルシウムなどを多くとれるよう工夫されている。
 初めに、助産師から、「生活習慣を見直すきっかけになるので、体重は毎日測ってください。また、母子手帳は、将来、生まれてくるお子さんに見せることが多いので、親の愛情を感じてもらうためにも、コメントを書き込むようにしてください」といったアドバイスがあった。
 次に、栄養士が、妊娠中の栄養面で気をつけることや、この日の料理手順について説明。その後、参加者たちは、大きなおなかを抱えながら、手慣れた様子で調理にとりかかった。
 参加者は、その多くが初対面。初めはどこかぎこちなかった雰囲気も、時間が経つにつれ、出産予定日や妊婦の苦労についてなど会話が弾んでいた。
調 理は約1時間で終了し、できたての料理を囲んでの試食会では皆満足した様子。
 参加者たちは、「また家で作ってみたい」、「妊婦の仲間と情報交換ができて良かった」などと話していた。
 次回は、8月に開催が予定されている。

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