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ホーム > しろいしニュース > クッキングライブ~おやこでやさい編

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更新日:2019年9月20日

クッキングライブ~おやこでやさい編

クッキングライブの様子1

2019年9月20日

9月20日、白石保健センター(白石区南郷通1丁目南)で、「子どもと一緒に食べられる野菜料理のコツ」をテーマにクッキングライブが開催され、区内の親子15組が参加しました。
これは、白石区食育推進ネットワークが進める食育事業「しろっぴーの食育ひろば」の一環として、実施されたものです。
この日は、堤秀子さんを講師に招き、野菜を好きになる、薄味でもおいしい工夫について、調理のデモンストレーションを通して講義が行われました。
会場は靴を脱いで座ることができ、参加した親子は、くつろいだ雰囲気で講義を受けました。堤さんが「お子さんが野菜を食べられるようになるこつは、大人が野菜をにこにこ、よくかんで、もりもり食べることです。最初は食材そのものの味を食べさせて、徐々に味付けすることで、楽しく、豊かな食卓になっていきます」と話すと、参加者はうなずきながら聞いていました。
その後、絵本読み聞かせの会「すてっぷ」による食育絵本の読み聞かせが行われ、子どもたちは身ぶり手ぶりをまねながら楽しい時間を過ごしました。
最後に、実際に作られた料理を試食すると「おいしい」「子どもも食べてくれるね」などと話していました。
1歳4カ月の子と一緒に参加した母親は「子どもが食べてくれる野菜のレシピが増えてよかったです。トマトはこれまで食べてくれなかったんですが、今日初めて食べてくれて嬉しかったぁ」と笑顔で話していました。

クッキングライブの様子2

クッキングライブの様子3

クッキングライブの様子4

このページについてのお問い合わせ

札幌市白石区保健福祉部健康・子ども課

〒003-8612 札幌市白石区南郷通1丁目南8-1

電話番号:011-862-1881

ファクス番号:011-864-2050