○札幌市と畜場法施行細則
昭和59年３月31日規則第31号
札幌市と畜場法施行細則
題名改正〔平成15年規則70号〕
（趣旨）
第１条 この規則は、と畜場法（昭和28年法律第114号。以下「法」という。）の施行について、と畜場法施行令（昭和28年政令第216号。以下「令」という。）、と畜場法施行規則（昭和28年厚生省令第44号）及び札幌市と畜場法施行条例（平成15年条例第11号）に定めるもののほか、必要な事項を定めるものとする。
（と畜場の設置許可）
第２条 法第４条第２項に規定する申請書は、と畜場設置許可申請書（様式１）とする。
（と畜場の変更の届出）
第３条 法第４条第３項の規定による届出は、と畜場変更届（様式４）によるものとする。
（施設完成の届出）
第４条 法第４条第１項の許可を受けた者は、当該許可に係る施設が完成したときは、と畜場施設完成届（様式５）により遅滞なく市長に届け出て、その検査を受けなければならない。
（と畜場設置場所の制限）
第５条 法第５条第１項第３号の規定による法第４条第１項の許可を与えないことができる場所は、次に掲げるとおりとする。
(１) 社寺、学校、病院、運動場、遊園地その他公衆の集合する場所から300メートル以内の場所
(２) その他市長が公衆衛生上危害を生ずるおそれがあると認める場所
（一般と畜場の構造設備）
第６条 令第１条第１号の規定により市長が特に必要があると認める一般と畜場が取引室を有しなければならない場合は、当該と畜場内において食肉の取引が行われるすべての場合とする。
２ 令第１条第３号、第６号及び第７号の規定により一般と畜場に設け、又は備え付ける必要がある設備又は器具は、おおむね次に定めるところによる。
(１) 生体検査所 台はかり、わく場、聴診器及び体温計
(２) 検査室 検体採取器、温度計、検査刀、刀やすり、検査かぎ、ピンセット、チョッケー氏試験管、試験管立、煮沸消毒器、シャーレー、液量器、顕微鏡、トリヒナ検査用と肉圧片器、検査用作業衣及びゴム長靴
(３) 消毒所 噴霧器、じょうろ及び消毒薬容器
（簡易と畜場の構造設備）
第７条 令第２条第４号の規定により簡易と畜場の消毒所に設ける必要がある設備は、前条第２項第３号に規定するものとする。
（と畜場使用料及びとさつ解体料の認可）
第８条 法第12条第１項の規定による認可を受けようとする者は、と畜場使用料及びとさつ解体料（変更）認可申請書（様式６）を、市長に提出しなければならない。
２ 市長は、前項の認可をしたときはと畜場使用料及びとさつ解体料（変更）認可書（様式７）を、認可をしないときはと畜場使用料及びとさつ解体料（変更）不認可通知書（様式８）を、それぞれ当該申請者に交付するものとする。
（自家用とさつの届出）
第９条 法第13条第１項第１号の規定による届出は、自家用とさつ届（様式９）によるものとする。
（と畜場外のとさつの許可）
第10条 令第４条第２号の規定による許可を受けようとする者は、と畜場外とさつ許可申請書（様式10）を、市長に提出しなければならない。
（検査の申請）
第11条 令第７条に規定する申請書は、と畜検査申請書（様式13）とする。
（と畜場の廃止、休止及び再開の届出）
第12条 と畜場の設置者又は管理者は、と畜場を廃止し、若しくはその業務を休止したときは速やかに、休止した業務を再開しようとするときはその10日前までに、それぞれと畜場廃止（休止・再開）届（様式14）により市長に届け出なければならない。
（委任）
第13条 この規則の施行に関し必要な事項は、保健福祉局長が定める。
附 則
１ この規則は、昭和59年４月１日から施行する。
２ 札幌市事務分掌規則（昭和47年規則第23号）の一部改正〔省略〕
３ 札幌市手数料規則（昭和30年規則第51号）の一部改正〔省略〕
附 則（平成10年規則第７号）～附 則（平成15年規則第70号）
省略
附 則（平成17年規則第35号抄）
（施行期日）
１ この規則は、平成17年４月１日から施行する。
附 則（平成28年規則第15号）
この規則は、平成28年４月１日から施行する。
附 則（令和４年規則第23号）
１ この規則は、令和４年４月１日から施行する。
２ この規則の施行の際この規則による改正前の各規則の様式の規定に基づいて作成された用紙で現に印刷済みのものは、当分の間、必要な修正を加えて使用することができる。
様式１
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式２
様式３
一部改正〔平成28年規則15号〕
様式４
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式５
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式６
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式７
様式８
一部改正〔平成28年規則15号〕
様式９
一部改正〔令和４年規則23号〕
様式10
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式11
様式12
一部改正〔平成28年規則15号〕
様式13
全部改正〔令和４年規則23号〕
様式14
一部改正〔令和４年規則23号〕