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更新日：2023年1月6日
エゾシカ肉の料理講習会（第2回）
札幌市では、平成28年度の「まちなか生き物活動事業」の一環として、「エゾシカ肉の料理講習会」を開催します。
エゾシカ生息数は増加傾向にあり、農林業や生態系への悪影響が問題となっていますが、エゾシカの肉は、鉄分を豊富に含み低カロリー、高タンパク。美容と健康に優れた食材です。
「シカ肉は硬い」とか「独特のにおいがある」とお思いの方も、本講習会でシカ肉に対する印象がきっと変わります！
これを機に、ぜひエゾシカ肉料理にチャレンジしてみてください！
≪当日のメニュー≫
★柔らかくてとってもジューシーなエゾシカ肉のザンギ
★フライパンで簡単調理！ローストディア（ローストビーフ風）
実施概要
| 日時 | 平成28年12月10日（土曜日） 9時30分～12時00分≪終了しました≫ |
|---|---|
| 開催場所 | 札幌市北区民センター 料理室（北区北25条西6丁目1－1） |
| 定員 | 20名（応募者多数の場合は抽選となります） |
| 参加費 |
無料 |
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主催・後援 |
主催：札幌市環境局 後援：札幌市教育委員会、健康生きがいづくりアドバイザー北海道協議会 |
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参加方法 |
下記事務局まで電話又はメールでお申し込みください。
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申込・お問い合わせ先
≪事務局≫特定非営利活動法人エゾシカネット
- 担当：水沢
- 電話：090-9524-1232
- メール：ztd05304@nifty.com
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