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更新日:2021年9月8日

中央区食生活改善推進員協議会から食育活動報告がありました

平成29年10月24日に中央区西地区の推進員がバランスのよい食事を地域住民に伝達する目的で「伝達料理講習会」を開催しました。

はじめに、推進員が講師となり、調理の説明を行いました。
今回のメニューは「しそごまごはん」「鶏むね肉の黒こしょう蒸し」「茹で野菜とひじきのマリネ」「呉汁」「果物」です。

次に、中央保健センター管理栄養士による講話「なぜ減塩が必要?」と野菜のおかずゲームを行いました。

続いて、推進員がサポートに入り、参加者全員で調理を行い、1時間弱で料理が完成しました。

参加者からは、「自宅でも作ります。」「おいしかった!」「バランスのよい食事が勉強になりました。」と好評でした。

西地区伝達料理講習会の様子

 

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