アレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラム

札幌市立大学の協力により、札幌市オリジナルのアレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラムを作成しました。

食品表示法で表示義務のない、飲食店や対面売りの菓子店などでの活用を想定しています。

アレルゲンピクトグラム

食品表示法により、加工食品に表示義務のある特定原材料8品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)」と表示が推奨されている特定原材料に準ずる20品目を対象に作成したピクトグラム（絵文字）。

使用方法

以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。使用申請などの手続きは不要です。

使用する際には要綱及びグラフィックマニュアルを順守してください。

アレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラムの使用に関する要綱（PDF：1,438KB）

【別記】グラフィックマニュアル（PDF：248KB）

【別図】アレルゲンピクトグラム一覧(28品目)（PDF：1,505KB）

意匠改変申請書兼承認書(様式）（ワード：38KB）

アレルゲンピクトグラムの一覧

特定原材料（8品目）
えび	かに	くるみ	小麦
そば	卵	乳	落花生(ピーナッツ)
特定原材料に準ずるもの（20品目）
アーモンド	あわび	いか	いくら
オレンジ	カシューナッツ	キウイフルーツ	牛肉
ごま	さけ	さば	大豆
鶏肉	バナナ	豚肉	まつたけ
もも	やまいも	りんご	ゼラチン

ダウンロード

以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。

pngファイル（ZIP：806KB）

アレルゲンピクトグラムシール作成用印刷データ

 

印刷条件

印刷サイズ	A4サイズ
余白	上下16mm、左右32.5mm
備考	10mm角（間隔5mm）横10個×縦18個のシール印刷用シートの使用を想定

よくあるQ＆A

Q、使用料はかかりますか？

A、使用料は無料です。

Q、使用申請などの手続きは必要ですか？

A、手続きは不要ですが、使用する際には要綱及びグラフィックマニュアルを遵守してください。

Q、札幌市内の店舗でしか使用できませんか？

A、要綱で定める目的のために使用する場合には、営利、非営利を問わず、どなたでも使用いただけます。

Q、アレルゲンピクトグラムを使用して第三者に損害を与えた場合にはどうなりますか？

A、要綱で定めるとおり、アレルゲンピクトグラムの使用により第三者に損害を与えた場合には、札幌市は一切の責任を負いません。

参考）「アレルギー物質等の表示」や「販売スタッフの育成」に関するアンケート調査

平成26年に札幌市が実施したアレルギー物質についてのアンケート調査結果です。