更新日：2023年1月4日

タマネギのお好み焼き（栄東地区）

材料（4人分）

タマネギ…150g
卵…1個
小麦粉…大さじ3
水…適量
紅しょうが…12g
中濃ソース…大さじ1
油…小さじ1

作り方

1. タマネギは、縦に半分に切り縦に薄切りにする。
2. ボールにタマネギを入れ、卵、水を入れてよくかき混ぜ、小麦粉をふり入れる。
3. フライパンに油をひき、(2)を5～6cmくらいの大きさにのばして焼く。
4. 皿に盛り、中心に紅しょうがをのせ、ソースをかけていただく。

栄養価(1人分)

エネルギー…91kcal、たんぱく質…2.9g、脂質…2.5g、カルシウム…21mg、鉄…0.5mg、ビタミンA…18μg、ビタミンB1…0.03mg、ビタミンB2…0.06mg
葉酸…12μg、ビタミンC…3mg、食物繊維…1.0g、食塩相当量…0.5g

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