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更新日:2011年2月25日

地区ニュース10月27日

大人のワクワクがまちを元気に!~東区クリエーター

そばを試食する参加者

26日、東区民センター(札幌市東区北11条東7丁目)で、東区まちづくり参加・入門教室「大人の『ワクワク』がまちを元気に!~東区創作隊員(クリエーター)」が開催された。
この教室は、そば打ち、カメラ、創作料理の各コースの参加者に、楽しみながら技術を習得して地域のイベントなどで腕前を披露してもらうほか、ワークショップで意見交換をすることを通じて、地域のまちづくり活動への参加のきっかけとしてもらおうと企画されたもの。全4回行われる。
2回目の今回は、全コースの参加者が集結。前回の講習で身に付けた技術を、他のコースの参加者に披露した。
そば打ち隊と創作料理隊は、10時30分から調理を開始。そば打ち隊は、道内産のそば粉を使った二八そばを丹精こめて打った。
創作料理隊は自分たちで料理を考案。東区の特産物であるタマネギを使った「オニオンリングバーグ」などの料理を一皿にまとめたタマネギワンプレートと、秋のホウレンソウスープを作った。
13時00分、それぞれの料理が出来上がり、試食を兼ねた腕前発表会がスタート。そば打ち隊と創作料理隊のメンバーは、「今日は、そばがなかなかまとまらなくて」、「調理に時間がかかった」などと話していたが、どのメニューも大好評で、中には「レシピを教えて欲しい」という参加者もいた。
試食の後には、カメラ隊のメンバーが事前に撮影した東区内の魅力ある風景写真を紹介。参加者たちは、しっとりとした秋の風景や噴水の水が噴き出す瞬間を捉えたダイナミックなものなど、プロ級の作品に真剣な表情で見入っていた。

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