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更新日:2011年2月25日

地区ニュース5月17日

「アマとホップのフラワーロード」苗植え会

苗を植える参加者たち

 

2日、東区民センター(札幌市東区北11条7丁目)2階実習室で、地域の人たちを対象とした、手作りパン講座が開催された。
この講座は、イソップベーカリー(札幌市東区北13条東2丁目)の代表取締役・本間隆一(ほんま・りゅういち)さんと店長・奈良勇(なら・いさむ)さんが講師となり、地域の人たちにパン作りを体験してもらおうと、東区民センターが主催。アマの花
毎年好評の講座で、今年も定員を超える81人の応募があり、抽選により24人の受講が決定した。6月23日まで計4回開催。
最終日には、参加者がそれぞれオリジナルのキャラクターパンを作る予定。
この日は、クイックバナナブレットと2種類の調理パン(ちくわパン・コーンサラダパン)の計3品の調理方法をわかりやすく紹介した。その後、6つのグループに分かれて作業を開始。参加者は、講師の手ほどきを受けながら、真剣に調理していた。
教室内はパンのいい香りに包まれ、パンが焼き上がると参加者から「おいしそう!」と歓声が起こった。
試食会では、参加者は「生地が柔らかくて、すごくおいしい」などと言いながら、自分たちの作ったパンに満足げな様子だった。

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