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更新日:2011年2月24日

「男性のための『楽楽クッキング』」開催

2010年10月25日

「男性のための『楽楽クッキング』」開催
~調理の基本を学ぼう!~

調理の様子

 平成22年10月25日(月曜日)13時30分から、豊平区民センター(札幌市豊平区平岸6条10丁目)で「男性のための『楽楽クッキング』」が開催され、区内在住の男性20人が参加した。
 これは、健康づくりのために食事の適量を知り、日ごろの食生活を見直してもらい、簡単な調理ができるようになることで、男性に食の自立を目指してもらおうというもの。
 全2回の「楽楽クッキング」のうち、1回目のこの日は、まず調理の基本を知ってもらうことが目的。保健センターの栄養士が野菜の切り方やだしのとり方、米のとぎ方などを、実演を交えながら説明した。
 その後、4グループに分かれ、調理の実習を開始。実際に包丁を握って食材を切ったり、計量器具を使って調味料を量ったりしながら、おにぎりと豚汁を作った。
 調理は初めてといった男性も多く、慣れない用具や手順に悪戦苦闘しながらも、グループごとに協力し合い、皆楽しそうに調理を進めた。試食会では「だしが効いている」「おいしい」と声が上がり、その出来栄えに満足した様子がうかがえた。
 参加者の一人は「いざという時のためにと思って参加しました。調理はあまりしたことがないですが、皆で一緒にやるので楽しかったです。こういった機会をまた作ってもらえれば」と笑顔で話した。
 第2回目の楽楽クッキングは、10月29日(金曜日)に開催。1回目に学んだ調理の基本を生かしながら、旬の食材を使った調理を行う予定となっている。

このページについてのお問い合わせ

札幌市豊平区市民部総務企画課

〒062-8612 札幌市豊平区平岸6条10丁目1-1

電話番号:011-822-2400

ファクス番号:011-813-3603