ラグビーワールドカップ2019™にちなんだレシピ

ラグビーワールドカップ^TM日本大会の開催にあたって、札幌大学通訳翻訳ゼミナールの学生が、札幌会場の出場国にちなんだとよひら“風土”コレクションレシピを考案しましたのでご紹介します。

なお、掲載レシピは、英語翻訳したものを、レシピ検索サイト「COOKPAD（クックパッド）英語版」に投稿しています。

また、ラグビーワールドカップ日本大会2019札幌開催で豊平区を訪れる外国人の方を対象に、お店の紹介の他、豊平区のシンボル「りんご」を使ったレシピの紹介などを盛り込んだ「英語版リーフレット」を、「おもてなし」のひとつとして作成しました。

英語版リーフレット

イングランド

• ジャガイモと枝豆のポタージュ
• イングリッシュマフィン
• アップルクランブル
• コーニッシュパスティ
• フィッシュアンドチップス

オーストラリア

• 豊平リンゴソースとラムチョップ
• 豊平風パブロバ
• はちみつ使用のラミントン
• オーストラリアラミントン

トンガ

• アップルケケ
• オタイ
• ファイカカイ
• ルゥモア
• 豊平はちみつ入りオータイ

フィジー

• 豊平風ココンダ
• フィジー風チキンカレー
• 豊平小麦ロティはちみつがけ
• フィジー風ヨーグルトサラダ
• 簡単ラカディミタイと豊平リンゴジャム入り
• フィジーのココンダ