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更新日:2011年3月1日

後片付けもエコクッキング

 ていねエコクッキングガイド 後片付けもエコクッキング

 洗い物のひと工夫  揚げ油の処理アレコレ  生ゴミの捨て方や利用方法を工夫してみましょう 

 ■洗い物のひと工夫

古い布は、食器や調理器具、コンロ等を拭くのに使っています。洗剤・水の量はもちろん、キッチンペーパーやティッシュペーパー等の節約にも役立ちます。

ため洗い・ためすすぎで洗剤・水を節約。

青菜等、アクのある野菜のゆで汁は、食器洗いに使っています。

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 ■揚げ油の処理アレコレ

廃油石けんを作っています。
情報提供:金山・武田さん

廃油はペットボトルに詰めて回収場所へ

後片付けも気を抜かない

「エコクッキング宣言!」による手稲区民の意識調査結果より

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 ■生ゴミの捨て方や利用方法を工夫してみましょう

生ゴミは三角コーナーを使うと濡れてしまうので、古新聞やチラシを使って箱を作り、利用しています。

特別なことではありませんが…ゴミの分別はしっかりしています!

生ゴミは、夏はコンポストへ、冬はダンボールでたい肥作りをしています。

生ゴミ処理機を使っています。出来たたい肥は、もちろん家庭菜園へ!

収穫した野菜をいっぱい食べチャオ!

生ごみは出来るだけ水気をきる

「エコクッキング宣言!」による手稲区民の意識調査結果より

ご近所のみなさんも節約のためだけじゃなくていろいろ工夫してるのね。わが家も頑張らなくちゃ!

札幌市は「環境首都・札幌」宣言をしたし、毎日の食事でも地球にやさしくしたいね!

環境のためにも健康のためにも「野菜たっぷりエコクッキング」だね!

このページについてのお問い合わせ

札幌市手稲区保健福祉部健康・子ども課

〒006-8612 札幌市手稲区前田1条11丁目1-10

電話番号:011-681-1211

ファクス番号:011-681-1723