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ホーム > しろいしニュース > 野菜クッキングライブ~野菜をもりもり食べよう!

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更新日:2017年8月31日

野菜クッキングライブ~野菜をもりもり食べよう!

野菜クッキングライブの様子1

2017年8月31日

8月31日、白石保健センター(白石区南郷通1丁目南)で、「大人もこどもも大好き 野菜をもりもり食べよう」をテーマに、野菜クッキングライブが開催され、区民27人が参加しました。
これは、白石区食育推進ネットワークが進める食育事業「しろっぴーの食育ひろば」の一環として、8月が野菜摂取強化月間であることを踏まえて実施されたものです。
この日は、野菜ソムリエ&ハーブインストラクターの大澄かほるさんを講師に招き、いつもの食事をもっとおいしくする工夫について、夏野菜を使った調理を通して講習を実施。大澄さんが野菜の選び方や保存方法について、具体的な例を挙げながら説明するのを、参加者は感心した様子で熱心に聞き入っていました。
その後、調理の実演を行った料理を試食し、参加者は口々に「おいしい」「今度作ってみよう」などと話していました。
参加した女性は「野菜の中側と外側で使い分けて食べる方法など、新しい発見があってとても勉強になりました」と笑顔で話していました。

野菜クッキングライブの様子2

試食する様子

試食された料理

このページについてのお問い合わせ

札幌市白石区保健福祉部健康・子ども課

〒003-8612 札幌市白石区南郷通1丁目南8-1

電話番号:011-862-1881

ファクス番号:011-864-2050