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優しい味わいで、食欲がない時にもお勧めです。花かつおを加えてさっと煮ることで、だしを取る手間なくおいしい一品です。
一年を通して手に入れやすいハクサイ。約95%が水分で、エネルギーが低い野菜です。特別多く含まれる栄養素はありませんが、ビタミンCやβカロテン、カリウム、食物繊維などが微量ながらバランスよく含まれています。
エネルギー:154kcal
たんぱく質:12.2g
脂質:7.5g
炭水化物:8.8g
食塩相当量:1.5g
野菜の量:180g
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