エコクッキング

　西区は環境推進区として、豊かな自然を生かした、地球に優しいまちづくりをすすめています。生活の中心である「食」に関しても、地産地消など環境に配慮したエコクッキングを推進しています。

エコクッキングとは

 買い物、料理、食事、後片付けの各過程においてちょっとした工夫をすることによって、食生活からの環境への負荷をできる限り少なくしようとする取り組みのことです。

ママから発信！エコクッキング～親子でやさしいまちづくり～

この冊子は、子育て世代に向けて、お子さんと一緒に取り組める簡単なエコレシピ集です。

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表紙（PDF：527KB）

1ページ（はじめに）（PDF：695KB）

2ページ（目次）（PDF：742KB）

3ページ（ひとつ鍋エコレシピ1-1）（PDF：890KB）

4ページ（ひとつ鍋エコレシピ1-2）（PDF：941KB）

5ページ（ひとつ鍋エコレシピ2-1）（PDF：1,003KB）

6ページ（ひとつ鍋エコレシピ2-2）（PDF：874KB）

7ページ（家庭で出来るエコクッキングアイディア）（PDF：1,062KB）

ママから発信！エコクッキング　リーフレット

第1号 「地産地消」　（PDF：1,016KB）

第2号「ムダをなく使おう！」（PDF：1,370KB）

第3号「上手に省エネ！！」（PDF：1,377KB）

第4号「食料自給率」（PDF：1,709KB）

西区食育通信～広げよう！地産地消　リーフレット

野菜料理「おいしく食べよう！北海道」レシピ（PDF：192KB）　

「西区食の集い～広げよう！地産地消」　小松菜レシピ（PDF：471KB）

「西区食育通信～広げよう！地産地消～」（PDF：1,140KB）

 

※札幌市もったいない運動～紹介します！わが家のエコクッキング～（札幌市食育情報のページ）もご覧ください。