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更新日:2015年2月10日

エコクッキング

西区は環境推進区として、豊かな自然を生かした、地球に優しいまちづくりをすすめています。生活の中心である「食」に関しても、地産地消など環境に配慮したエコクッキングを推進しています。

エコクッキングとは

買い物、料理、食事、後片付けの各過程においてちょっとした工夫をすることによって、食生活からの環境への負荷をできる限り少なくしようとする取り組みのことです。

ママから発信!エコクッキングリーフレット

第1号「地産地消」(PDF:1,016KB)

第2号「ムダをなく使おう!」(PDF:1,370KB)

第3号「上手に省エネ!!」(PDF:1,377KB)

第4号「食料自給率」(PDF:1,709KB)

西区食育通信~広げよう!地産地消リーフレット

野菜料理「おいしく食べよう!北海道」レシピ(PDF:192KB)

「西区食の集い~広げよう!地産地消」小松菜レシピ(PDF:471KB)

「西区食育通信~広げよう!地産地消~」(PDF:1,140KB)

 

札幌市もったいない運動~紹介します!わが家のエコクッキング~(札幌市食育情報のページ)もご覧ください。

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このページについてのお問い合わせ

札幌市西区保健福祉部健康・子ども課

〒063-8612 札幌市西区琴似2条7丁目1-20

電話番号:011-621-4241

ファクス番号:011-641-0392

※食中毒等による健康被害の発生や児童虐待など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。