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更新日:2018年8月31日

野菜料理教室

野菜料理教室1

平成30年(2018年)8月31日(金曜日)

 

 野菜たっぷりの料理をおいしく食べよう!   

  

 8月30日(木曜日)10時00分から、南区民センター(札幌市南区真駒内幸町2丁目)で「野菜料理教室」が開催され、区内在住の30人が参加しました。
 これは、区民の野菜摂取増加を進め、バランスのよい食事の普及・啓発を図ることを目的に、南区健康・子ども課の主催で行われたもの。野菜摂取強化月間である8月に毎年開催されており、30代から90代までの幅広い年齢層の参加者が集いました。
 最初に、健康・子ども課の管理栄養士による健康講話「野菜を食べて、健康UP!」があり、野菜をしっかりとることは生活習慣病予防に効果的との話がありました。
 続いて、料理研究家の立野豊子(たての・とよこ)さんの指導のもと、「野菜棒餃子、だし(山形の郷土料理)、トマトとチンゲン菜の卵のスープ、かぼちゃ水ようかん」の4品を調理。参加者は、協力しながら手際よく作業を進め、ふんだんに野菜を使った彩り豊かな料理を完成させました。
 参加者は、「野菜がたっぷり入ってやさしい味」「どれも簡単で家でも作れそう」などと感想を言いながら試食し、楽しいひと時を過ごしていました。

野菜料理教室2

野菜料理教室3

野菜料理教室4

このページについてのお問い合わせ

札幌市南区市民部総務企画課

〒005-8612 札幌市南区真駒内幸町2丁目2-1

電話番号:011-582-4714

ファクス番号:011-582-0144