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ホーム > まちの話題 > 南区産のフルーツを使ったお菓子を作ろう!!

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更新日:2018年8月9日

南区産のフルーツを使ったお菓子を作ろう!!

ケーキの説明を受ける参加者

平成30年(2018年)8月8日(水曜日)

 

パティシエ気分でお菓子作り

 

  8月8日(水曜日)9時00分から、「南区産のフルーツを使ったお菓子を作ろう!!」が開催され、区内に通学する児童とその保護者10組(21人)が参加しました。
 これは、南区の魅力を再発見し、愛着を持ってもらうことを目的に南区地域振興課が主催したもの。
 参加者は、豊滝地区の篠原果樹園(札幌市南区豊滝44番地)で、農家の方から果物の特徴や収穫方法についての説明を受けた後、ブルーベリーやさくらんぼなどの果物狩りを行いました。
 その後、参加者はカフェドロマン藻岩店(札幌市南区藻岩下2丁目)に移動し、竹口健児オーナーの指導のもと、南区産のブルーベリーなどフルーツをふんだんに使ったケーキを調理しました。完成したケーキを頬張った児童は「果物もクリームも甘くておいしい!」などの声を上げ、思わずにっこりと笑みを浮かべていました。
 また、南区で果物狩りができる果樹園の情報と収穫時期を掲載した「果物狩りマップ」が参加者に配布され、南区で採れる果物のPRも行われました。
 参加した児童の一人は「お菓子作りをするのは初めてで楽しかったです。果物をたくさん使ったおいしいケーキができました」と顔をほころばせていました。 

調理

完成したケーキ

試食

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札幌市南区市民部総務企画課

〒005-8612 札幌市南区真駒内幸町2丁目2-1

電話番号:011-582-4714

ファクス番号:011-582-0144