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ホーム > まちの話題 > 男子厨房に入ろう!料理教室

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更新日:2018年2月14日

男子厨房に入ろう!料理教室

調理1

平成30年(2018年)2月14日(水曜日)

 料理の基本を楽しく学ぼう

 2月14日(水曜日)10時00分から、南保健センター(札幌市南区真駒内幸町1丁目)で「男子厨房に入ろう!料理教室」が開催され、区内在住の男性10人が参加しました。
 これは、高齢者世帯の増加に伴い、ひとり暮らしや介護によって男性が家事をする機会が増えている昨今、料理をする機会の少ない男性が自らの健康に気を配り、食生活を自分で管理できる力を習得するきっかけにしてもらうため、南区健康・子ども課が主催したもの。
 今回の献立は、肉じゃが、三色野菜のナムル、豆腐となめこのみそ汁。参加者は、南保健センターの管理栄養士や南区食生活改善推進員から、食材に適した包丁の使い方や調味料の計量、昆布やかつお節を使っただしの取り方などの基本を教わりながら協力して料理を作り上げました。
 最後は出来上がった料理を試食し、交流を深めていました。
 参加者の一人は「みんなで楽しく料理することができました。今回のレシピは簡単だったので、家で作ってみたいです」と笑顔で話していました。


調理2

完成した料理

試食

このページについてのお問い合わせ

札幌市南区市民部総務企画課

〒005-8612 札幌市南区真駒内幸町2丁目2-1

電話番号:011-582-4714

ファクス番号:011-582-0144