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ホーム > まちの話題 > 男子厨房に入ろう!料理教室

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更新日:2016年10月26日

男子厨房に入ろう!料理教室

調理の様子

平成28年(2016年)10月25日(火曜日)

 料理の楽しさ、男性も実感

 
10月25日(火曜日)10時00分から、南区民センター(札幌市南区真駒内幸町2丁目)で「男子厨房に入ろう!料理教室」が行われ、区内の男性11人が参加しました。
 これは、料理をする機会の少ない男性に対し、食生活を自分で管理できる力を習得するきっかけにしてもらうことを目的に実施されたもので、今回は2日間1コースのうちの1回目。
 今回の献立は、かれいの煮つけ、ほうれん草のあさり和え、もやしと青しそのみそ汁、ミルクわらび餅の4品。参加者は、南保健センターの管理栄養士や南区食生活改善推進員の指導のもと、材料を切ったり、計量スプーンで調味料を計ったりするなど、レシピで手順を確認しながら調理していました。慣れた手つきで包丁を扱う人やほとんど料理をしたことがない人などいろいろな方が参加していましたが、皆で協力しながら手際よく料理を作り上げました。最後は出来上がった料理を試食し、交流を深めていました。
 次回は10月27日(木曜日)に開催され、男性料理サークル「男厨会(だんちゅうかい)」のメンバーが講師を務めます。


調理の様子

試食

完成した料理

このページについてのお問い合わせ

札幌市南区市民部総務企画課

〒005-8612 札幌市南区真駒内幸町2丁目2-1

電話番号:011-582-4714

ファクス番号:011-582-0144