札幌市の学校給食における主な取扱い品に占める道産品の割合（過去5年分）

【平成29年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	109	49	4,775,012	2,150,023	45%
水産物	54	23	349,365	153,413	40%
畜産物	16	6	616,935	394,612	64%
乳製品	10	5	294,835	222,307	75%
主食	4	4	2,055,650	2,055,650	100%
飲用牛乳	1	1	5,658,412	5,658,412	100%
合計	194	88	13,780,209	10,634,417	77%

【平成30年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	110	51	4,799,249	2,174,409	45%
水産物	53	19	382,716	171,571	45%
畜産物	18	6	631,395	401,219	64%
乳製品	10	5	285,442	214,912	75%
主食	4	4	2,060,364	2,060,364	100%
飲用牛乳	1	1	5,657,256	5,657,256	100%
合計	196	86	13,816,422	10,679,731	77%

【令和元年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	110	60	4,663,339	2,143,867	46%
水産物	51	19	362,820	149,041	41%
畜産物	18	6	598,576	375,839	63%
乳製品	10	4	244,676	199,841	82%
主食	4	4	1,956,686	1,956,686	100%
飲用牛乳	1	1	5,344,127	5,344,127	100%
合計	194	94	13,170,224	10,169,401	77%

【令和2年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	105	58	4,325,263	1,926,788	45%
水産物	50	19	289,120	123,897	43%
畜産物	18	4	557,284	292,307	52%
乳製品	10	4	228,546	187,764	82%
主食	4	4	1,875,733	1,875,733	100%
飲用牛乳	1	1	5,128,643	5,128,643	100%
合計	188	90	12,404,589	9,535,132	77%

【令和3年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	109	60	4,811,348	2,312,468	48%
水産物	51	18	347,982	134,032	39%
畜産物	17	4	665,085	342,866	52%
乳製品	10	6	244,588	226,190	92%
主食	4	4	2,101,860	2,101,860	100%
飲用牛乳	1	1	5,739,650	5,739,650	100%
合計	192	93	13,910,513	10,857,066	78%

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