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更新日:2017年2月9日

「野菜の多い料理を薄味で」の活動報告がありました(協力:韓国家庭料理吾照里(オジョリ))

札幌市では、健康なまちづくりを目指す事業の一環として、外食を利用する際、札幌市職員が飲食店に対して「野菜の多い料理を薄味で」と声掛けする取り組みを開始しました。これにより、高血圧や糖尿病等の生活習慣病の予防が期待されます。

中央区市民部総務企画課 斉藤恵美職員から、下記のとおり報告がありました。

札幌エスタ10階の韓国家庭料理  吾照里(オジョリ)に行ってきました。

コース料理でしたので、野菜を多くすることはできませんでしたが、

薄味の対応をしていただき美味しくいただきました。

お鍋のコースには、「季節のサラダ」や「ナムルの盛り合わせ」「チャプチェ」

そして、お鍋の野菜もありましたので「野菜をたくさん食べたぁ。」と実感できるコースでした。

吾照里のナムル盛り合わせ・季節のサラダ吾照里のチャプチェ吾照里の鍋料理

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