ここから本文です。

更新日:2014年8月22日

札幌青果物商業協同組合:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「札幌青果物商業協同組合」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 組合員各社は、消費者への青果物の知識の普及と適正表示(品名及び原産地)を徹底するよう努めます。
  • 組合員各社は、青果物の提供を通じ、食の安全性や信頼・食文化の向上に寄与するとともに地域社会に貢献します。
協定の締結

協定締結日:平成22年9月26日/協定締結番号:101003

協定書(PDF:600KB)

前年度の取組状況

【平成25年度】

  • 青果物の活用法等を組合員に配布し、知識向上に努めた。
  • 料理講習会等を開催し、食文化の向上を図るとともに、消費者に対し、食育をテーマにした「ぬりえコンテスト」を実施し、親子で楽しみながら食の大切さを考えてもらえるように努めた。

団体の概要

団体の概要

中央卸売市場から青果物の仕入れを行う青果小売業者で構成する、札幌青果物商業協同組合。昭和2年結成の札幌青果小売商組合を前身とし、産地表示など組合員が基本的ルールを遵守するよう徹底してきました。青果物の生産から卸・仲卸までの各段階で安全が確保されるよう日々はたらきかけ、販売する側としての責任をもって、消費者への青果物に関する情報提供にも取り組んでいます。また、情報発信の一環として、市場関連団体とともに青果物を使った料理教室なども開催しています。

札幌青果物商業協同組合

団体

札幌青果物商業協同組合事長

  • 札幌市中央区北12条西20丁目2-2札幌市中央卸売市場
  • 電話番号011-611-0491/FAX番号011-611-0494
ホームページ  

関連する協定締結者

(会員)

(有)山加岡部商店
参考 札幌市中央卸売市場関係団体

 

ページの先頭へ戻る

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、Adobe Readerダウンロードページから無料ダウンロードしてください。

このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。