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更新日:2016年11月7日

集団給食施設を設置する方へ

「集団給食施設」とは、営業以外の場合で、学校、病院、事業所、保育園、介護老人保健施設等に給食施設を設置し、継続的に20人以上の者に給食を提供する施設のことです。
札幌市内に集団給食施設を設置する場合は、事前に保健所に設置届を提出する必要があります。

【注意】集団給食施設であっても委託された業者が営業する場合は、通常の営業許可(飲食店営業)が必要です。⇒通常の営業許可の説明はこちら

※このページでは札幌市内に集団給食施設を設置する場合の手続き等について説明しています。

集団給食施設の設置手続き【設置届】

1前相談

工事に入る前に、施設の平面図を持参し担当窓口でご相談ください。

※施設の種類や所在地(区)によって窓口が異なります。まずはお電話でご確認ください。

【担当窓口】

病院・診療所:札幌市保健所食の安全推進課

学校・幼稚園・保育園・事業所など:各区保健センター又は札幌市保健所

2出書類の提出
【設置届】

給食開始の2~3週間前までに、必要書類を提出してください。
【届出に必要なもの】

「集団給食施設設置届」(申請書・届出書ダウンロードサービスへリンク)

※様式は窓口でも配布しています。

  • 施設平面図(設備器具の名称・寸法がわかるもの)
  • フロア全体図(厨房の場所がわかる図面)
  • 登記事項証明書(原本)(※申請者が法人の場合)
  • 水質検査成績書(コピー)(※地下水を使用している場合。6か月以内のもの)

※なお、必要に応じ保健所職員が現場確認を行います。

3出済票の交付

届出受理後、届出済票を交付します。交付までは数日かかります。

4食開始

届出済票は施設の見やすい場所に掲示してください。

 

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変更が生じたとき【変更届】

届出事項に変更が生じた場合は、変更後すみやかに変更の事実を証する書類を持って、「集団給食施設変更届」(申請書・届出書ダウンロードサービスへリンク)を提出してください。

※届出済票の記載内容に変更がある場合は、届出済票もお持ちください。
※集団給食施設変更届の様式は窓口でも配布しています。

変更事項 変更の事実を証する書類
氏名の変更 個人 全部事項証明書(戸籍謄本)又は個人事項証明(戸籍抄本)の原本
法人 履歴事項全部証明書(登記簿謄本)の原本
開設者住所の変更 個人
法人 履歴事項全部証明書(登記簿謄本)の原本
施設名称の変更
施設設備の変更 変更後の平面図
使用水の変更

水質検査成績書(コピー)

※水道水から地下水に変更した場合

 

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施設を廃止したとき【廃止届】

施設を廃止した場合は、廃止後すみやかに「集団給食施設廃止届」(申請書・届出書ダウンロードサービスへリンク)を提出してください。

※廃止届には届出済票を添付してください。
※集団給食施設廃止届の様式は窓口でも配布しています。

相談窓口

集団給食施設については、各区保健センター健康・子ども課、札幌市保健所食の安全推進課又は広域食品監視センターにお問い合わせください。

※施設の種類や所在地(区)によって窓口が異なります。まずはお電話でご確認ください。
※業務時間:8時45分~17時15分(土日祝日及び12月29日~1月3日を除く。)

病院・診療所

札幌市保健所食の安全推進課(地図
札幌市中央区大通西19丁目WEST19ビル 3階話011-622-5170

学校・幼稚園・保育園・事業所など

お問い合わせ先 所在地 電話
中央保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市中央区南3条西11丁目 011-511-7227
北保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市北区北25条西6丁目 011-757-1183
東保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市東区北10条東7丁目 011-711-3213
白石保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市白石区南郷通1丁目南 011-862-1883
厚別保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市厚別区厚別中央1条5丁目 011-895-5921
豊平保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市豊平区平岸6条10丁目 011-822-2478
清田保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市清田区平岡1条1丁目 011-889-2408
南保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市南区真駒内幸町1丁目 011-581-5211
西保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市西区琴似2条7丁目 011-621-4247
手稲保健センター
健康・子ども課(地図)
札幌市手稲区前田1条11丁目 011-681-1211
札幌市保健所
食の安全推進課(地図)
札幌市中央区大通西19丁目
WEST19ビル3
011-622-5170
札幌市保健所
広域食品監視センター(地図)
札幌市中央区北12条西20丁目
札幌市中央卸売市場青果棟3
011-641-0635

このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。