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ホーム > 東区の取り組み > タッピーレシピ > オニオンフライ(栄西地区・札苗地区)

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更新日:2012年3月12日

オニオンフライ(栄西地区・札苗地区)

材料(4人分)

オニオンフライタマネギ…中2個
ハム…2枚
スライスチーズ…4枚
青じそ…4枚
小麦粉…大さじ4
卵…1個
パン粉…50g
揚げ油…適量

作り方

  1. タマネギは、5mmの厚さの輪切りにして同じ大きさのものを2枚1組とする。
  2. ハム、チーズは4等分にする。
  3. (1)の片面に薄く小麦粉(分量外)をふり、ハム、チーズ、青じそをはさむ。
  4. (3)に小麦粉、卵を混ぜたものをつけパン粉をつけて中温で揚げる。

栄養価(1人分)

エネルギー…198kcal、たんぱく質…5.0g、脂質…13.6g、カルシウム…57mg、鉄…0.5mg、ビタミンA…31μg、ビタミンB1…0.08mg、ビタミンB2…0.09mg
葉酸…20μg、ビタミンC…9mg、食物繊維…1.5g、食塩相当量…0.3g

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