〜「健康さっぽろ21」　野菜摂取強化月間〜


◇　野菜摂取強化月間
札幌市では『健康さっぽろ21』推進の一環として、平成16年(2004年)から8月を野菜摂取強化月間と定め市民啓発を行ってきました。今年も下記事業を実施いたします。
※1983年全国青果物商業協同組合連合会など９つの関係団体が8月31日を野菜の日に制定。2004年札幌市保健福祉局は、８月を野菜摂取強化月間と定め啓発事業を実施。

◇ 目的
野菜は、ビタミンＣなどの各種ビタミンやカリウムなどの微量栄養素の他、食物繊維などが含まれており、生活習慣病を予防する上で欠かせない食品です。大人では、1日に350ｇ以上とることが望ましいとされていますが、札幌市民の平均摂取量は約100ｇも少なく254ｇです。（平成18年札幌市健康・栄養調査結果）
これらのことから、市内の給食施設やボランティア団体、野菜販売店等と連携し、市民に野菜摂取の喚起を図ることを目的として実施します。

◇ 内容野菜CDイメージ
○野菜啓発曲：「やさい食べチャオ！」による野菜のＰＲ
喫茶店・レストラン・居酒屋などにＣＤ無料配布（100枚　先着順）

札幌市保健福祉局では、平成18年4月から野菜摂取促進を図るために、『毎月、「１日」は、野菜の日』を制定し、野菜販売店等と協働事業を行っていますが、平成19年2月に、「やさい食べチャオ！」PRソングを製作いたしました。
☆ 作詞・作曲　ブービーバンド（本市職員によるアマチュアバンド）
☆ ランチ時間などに飲食店で、この音楽をかけていただくことは、大歓迎です。

8月のこの月間に、無料配布(100枚限定)いたします。
ご希望の飲食店　店主の方は、FAXで、　011-622-7221【健康企画課】までご連絡ください。
☆ＦＡＸ記載事項：店名、住所（〒番号）、電話番号、ＣＤ希望



○ポスターの掲示：
保健センター、市内保育園、野菜販売店（900店　大型スーパー等も含む）等に掲示【広告事業で4,000枚作成】
にんじんポスター（1,068KB）

ナルトポスター



○野菜レシピの配布：
保健センター管理栄養士がレシピを作成しました。
保育園、保健所、保健センター、野菜販売店等から配布します。
（40,000枚）
市役所は、地下食堂に置きます。
レシピ内容はこちらからダウンロードできます。
インゲン野菜レシピ（PDF：991KB）




○大型スーパーの取組
昨年(平成19年)の取組
　　ルーシー（PDF：115KB）　　　　生協　ソシア店（ＰＤＦ：137ＫＢ）


『健康さっぽろ２１』ホームページに掲載しますので、情報をお寄せ下さい。
　　kenko.keikaku@city.sapporo.jp

☆健康さっぽろ２１のページはこちらです☆
　　ページ下部　「札幌市各区の健康情報」　「札幌市からのお知らせ」からご覧いただけます。
　　http://www.kenko-sapporo21.jp/main.html




○区役所・保健所の取組
下記のとおりです。

　

実施機関 　 内容
中央区 ・ 「エンジョイ・マタニティクッキング」（8月27日）で野菜の講話と調理実習
・ 育児教室参加者に、野菜足りていますかコーナーの設置と「野菜を食べて健康家族」の講話（8月8日、15日、28日）
北区 ・ 「おやこ料理教室」ボランティア団体の食生活改善推進員協議会と共催（8月6日、7日）
・ 「５杯(いっぱい)食べよう野菜の日クッキング」（8月20日）
・ 「プレママ簡単クッキング」（8月28日）
・ 区役所食堂で、ヘルシーランチの提供（8月21日）　野菜レシピ配布
東区 ・ 東保健センターロビーにおいてパネル展を開催（8月4日〜8月15日）　野菜レシピ集の配布。
・ 東区民センターロビーにおいてパネル展を開催（8月19日〜8月22日）　野菜レシピ集の配布。
・ さっぽろ村ラジオＦＭ放送で野菜摂取のＰＲ（8月13日）
・ 広報さっぽろ8月号（東区版）で、「タッピー健康生活のすすめ！野菜いっぱい食べちゃお！」掲載
白石区 ・ 白石健やか食育サロン（野菜レシピ紹介と試食）（8月4日）
・ 区役所食堂で野菜たっぷりヘルシー定食の提供（8月6日、20日）　卓上メモで情報提供
・ 「マタニティクッキング」野菜たっぷりレシピの実施（8月27日）
・ すこやかファミリーフェスタ「野菜パネル展」の実施(8月29日)
・ 白石区ホームページ上での野菜に関する情報提供
厚別区 ・ 区民センターで、野菜料理教室（8月27日）
・ 保健センターで野菜のフードモデル等展示、野菜レシピ等の配布
・ 8月中の各育児教室等で、野菜に関する栄養講話
・ 区役所食堂で、ヘルシーメニューの提供（8月1日、8日、22日）
豊平区 ・ 簡単野菜おかず集作成、配布　2,000部
・ 区役所食堂で、「1日は野菜の日」の野菜料理1品提供（8月1日）、管理栄養士作成のヘルシー献立の提供（8月6日、13日、20日、27日）、「とよひらの日」にあわせヘルシー献立の提供（8月14日）
・ 区民センターで親子料理教室を開催し、野菜カルタを実施（8月5日）
・ ＦＭアップル「豊平インフォメーション」の番組で野菜摂取強化月間事業紹介（8月7日）
・ 「エンジョイ・マタニティクッキング」妊婦対象の料理教室（8月28日）
清田区 ・ 「親子料理教室」清田地区と清田中央地区の区民対象（8月7日）
・ 手作りおやつの調理と試食、虫歯予防について（8月19日）
・ 区役所食堂で、健康食の提供。（8月20日）卓上メモ設置。
・ 広報さっぽろ（清田区版）、清田区ホームページで野菜摂取についてとレシピ紹介
南区 ・ 野菜パネル展「野菜食べチャオ！」パネル展示、野菜レシピ配布（8月1日〜21日）
・ 区役所食堂で「野菜たっぷりヘルシー定食」の提供（8月26日）
・ 区民センターで「野菜たっぷり料理」伝達料理講習会を開催（8月29日）
・ 「健康講座」野菜摂取について（8月20日）
西区 ・ 「プレママクッキング」野菜の講話と調理実習（8月1日）
・ 区役所ロビーにおいて、「パネル展」野菜クイズ、レシピ配布（8月4日〜6日）
・ 「親子食育料理教室」フードリサイクル・野菜講話・調理実習（8月5日）
・ 三角山放送「西区情報プラザ」で、野菜摂取強化月間と『野菜食べチャオ！』のPR（8月11日）
・ 地域密着情報誌で、野菜摂取強化月間と『野菜食べチャオ！』、野菜レシピホームページのPR
・ 大人たのための健康講座「夏野菜を楽しむ会」野菜の講話と調理実演と試食（8月29日）
手稲区 ・ 手稲駅自由通路あいくるにて、野菜摂取強化月間パネル展（8月1日〜8日）
・ 手稲区役所食堂で、野菜をたっぷり使用したヘルシー定食の提供（8月7日、21日）
・ 庁内放送で、野菜摂取強化月間の周知。乳幼児健診、集団指導の場で、『野菜食べチャオ』の放送
・ 10ヶ月児健診で、野菜に関する絵本の読み聞かせ
・ おやこ食育教室（8月5日）
保健所 ・ 事業所や幼稚園などの特定給食施設に対し、ポスター及び野菜レシピを配布
　 野菜を豊富に含んだメニューの依頼、利用者への啓発を依頼。
　


【お問い合わせ先】

　

□市内の保健センター 　　　　　

住所 電話番号
　中央保健センター 　札幌市中央区南3条西11丁目 　011-511-7221
　北保健センター 　札幌市北区北25条西6丁目 　011-757-1181
　東保健センター 　札幌市東区北10条東7丁目 　011-711-3211
　白石保健センター 　札幌市白石区本郷通3丁目北 　011-862-1883
　厚別保健センター 　札幌市厚別区厚別中央1条5丁目 　011-895-1881
　豊平保健センター 　札幌市豊平区平岸6条10丁目 　011-822-2400（代）
　清田保健センター 　札幌市清田区平岡1条1丁目 　011-889-2400（代）
　南保健センター 　札幌市南区真駒内幸町1丁目 　011-581-5211
　西保健センター 　札幌市西区琴似2条7丁目 　011-621-4241
　手稲保健センター 　札幌市手稲区前田1条11丁目 　011-681-1211

□札幌市保健所健康企画課
　　札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル　3階
　　　電話　011-622-5151

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