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ホーム > 中央区ニュース(一覧) > 手抜きじゃないよ、“手間”抜きだよ~新米ママのためのお料理講座開催

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更新日:2017年11月24日

手抜きじゃないよ、“手間”抜きだよ~新米ママのためのお料理講座開催

写真:新米ママの料理教室

平成29年11月22日-新米ママのためのお料理講座

11月22日(水曜日)10時から、中央保健センター(札幌市中央区南3条西11丁目)において「料理本には書いてない手間抜き料理法~新米ママのためのお料理講座」が開催されました。

これは、子どもがぐずるなどして食事の支度が大変な母親に、上手に手間抜きする料理のこつを学んでもらおうと、中央区健康・子ども課が初めて企画・実施したものです。

この日は、区内在住の女性24人が生後9~10カ月の子どもと一緒に参加。講座では、区の保育士が、子どもが喜ぶ手作りおもちゃの作り方などを話した後、栄養士が、肉じゃが作りを実演しながら手間抜き料理のこつを紹介しました。白滝は砂糖をもみ込むと下ゆでが不要になることや、野菜は隙間時間で、皮をむいたり、切って冷凍したりしておくと料理が楽になること、落としぶたはアルミホイルで作ると大きさも重さもちょうど良いことなどを説明すると、参加者はうなずいたり驚いたりしながら熱心に聞いていました。また、離乳食と大人の食事を同時に作る方法として、調味料を半分入れたところで取り出すと子ども用、残りを入れると大人用になると紹介し、参加者は実際に両方の味を試食して離乳食の味加減を確認しました。

写真:新米ママの料理教室

写真:新米ママの料理教室

写真:新米ママの料理教室

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札幌市中央区市民部総務企画課

〒060-8612 札幌市中央区南3条西11丁目

電話番号:011-205-3216

ファクス番号:011-231-6539