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ホーム > 中央区ニュース(一覧) > いっぱい食べて大きくなあれ~親子食育教室開催

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更新日:2017年10月18日

いっぱい食べて大きくなあれ~親子食育教室開催

写真:親子食育教室

平成29年10月11日-親子食育教室

10月11日(水曜日)11時から、曙会館(札幌市中央区南11条西10丁目)において「みんな元気!!食育体験レストラン~親子食育教室」が開催され、子育てサロン「曙ほのぼの子育てルーム」を利用している親子が参加しました。

これは、中央区が実施している食育に関する体験型講座やセミナーの一つで、子どもの食育についての情報提供と体験を通し、保護者の食に対する意識の向上を図ることが目的です。中央区健康・子ども課が主催し、中央区食生活改善推進員協議会の協力により行われました。

この日は、健康・子ども課の管理栄養士による講話「楽しく子育てごはん」からスタート。手間を掛けずに大人と子どものご飯を同時に調理する方法や、1歳前後の子どもに適した味付けの目安などを話しました。時短調理法として「みじん切りや細切りにしたタマネギ、セロリ、ニンジンを油で炒めた後、フリーザーバッグに入れて冷凍しておくと便利です。カレーや炒め物などが簡単にできます」と紹介すると、会場から「美味しそう」「やってみたい」という声が上がりました。

続いて、食生活改善員が調理した「サツマイモのピラフ」の試食とレシピ紹介が行われました。ピラフには、子どもが好むツナもたっぷり入っており、勢いよく美味しそうに頬張る姿が会場のあちこちで見られました。母親たちも「ご飯の固さはこのくらいがいいんですね」などと栄養士と会話しながら試食を楽しんでいました。

写真:親子食育教室

写真:親子食育教室

写真:親子食育教室

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札幌市中央区市民部総務企画課

〒060-8612 札幌市中央区南3条西11丁目

電話番号:011-205-3216

ファクス番号:011-231-6539