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ホーム > サービス一覧 > 健康 > モリスの食育 > フライパンと鍋で作る地産地消の定番料理レシピ集

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更新日:2015年5月1日

フライパンと鍋で作る地産地消の定番料理レシピ集

新生活を始めた方に、ぜひ、作っていただきたい定番料理をレシピ集にしました。地産地消を考え、材料はできるだけシンプルにしています。定番料理をきっかけに、いろいろな料理に挑戦してみましょう。

表紙1

表紙

P.1献立の立て方

P.2計量スプーン・カップによる重量表

P.3豚肉の生姜焼き、調理メモ1(火加減)

P.4ハンバーグ

P.5かれいの煮付け、調理メモ2(塩少々と塩ひとつまみ)

表紙~P.5(PDF:969KB)

P.6鮭のムニエル、肉じゃが

P.7ポテトサラダ、きんぴらごぼう

P.8ひじきの煮物、小松菜の炒め物

P.9ほうれん草のゆで方

P.10だしのとり方、みそ汁の実の組み合わせ例

P.11野菜の切り方

P.6~P.11(PDF:433KB)

モリスうしろ姿

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札幌市中央区保健福祉部健康・子ども課

〒060-0063 札幌市中央区南3条西11丁目

電話番号:011-511-7221

ファクス番号:011-511-8499