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ホーム > 厚別区ニュース > 平成28年9月23日号 食への知識や理解を深めよう!~「さっぽろ食スタイルパネル展」

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更新日:2016年9月28日

平成28年9月23日号 食への知識や理解を深めよう!~「さっぽろ食スタイルパネル展」

 パネル展の様子1 パネル展の様子2 

9月23日(金曜日)から、厚別区民センター(厚別区厚別中央1条5丁目)で「さっぽろ食スタイルパネル展」が開催されている。

このパネル展は、札幌市が「第2次札幌市食育推進計画」で提案している「さっぽろ食スタイル」を市民に広く知ってもらうために、厚別保健センターが実施している。

「さっぽろ食スタイル」とは、北海道産の食材を使い、ご飯を主食として主菜や副菜に、魚、肉、卵、野菜、大豆製品、海草、乳製品、果物などをバランスよく加えた「北海道型食生活」と、食材の購入や調理方法、食器の片付けなどを環境に配慮するよう工夫した食生活を組み合わせたもの。

会場では「さっぽろ食スタイル」を実践するための方法や環境に優しい食生活「エコクッキング」のパネルが展示されている他、「さっぽろ食スタイル」や「あつべつ健康ランチ」をはじめとするさまざまなレシピ集が配布されている。また、札幌市では9月を食生活改善普及運動の推進月間と定めていることから、野菜摂取や減塩に関するパネルも併せて展示されている。

パネルを見ていた女性は「食材を多く買いすぎないことや調理方法を工夫するなど、自分ができることから始めていきたいです」と話していた。

このパネル展は、29日(木曜日)まで開催されている。

このページについてのお問い合わせ

札幌市厚別区市民部総務企画課

〒004-8612 札幌市厚別区厚別中央1条5丁目3-2

電話番号:011-895-2400

ファクス番号:011-895-2403